Então, o titulo já diz tudo! 

Eu queria que o meu enquanto meu server estivesse fechado, os tutores pudessem entrar, mas só quem pode são os gods

Game.setGameState(GAME_STATE_CLOSED)
player:sendTextMessage(MESSAGE_EVENT_ADVANCE, "Server is now closed.")

Acho que eu preciso editar esse "GAME_STATE_CLOSED" alguém sabe como?

Ou é possível liberar o IP de alguém para entrar?

Boa Tarde, creio que seja a configuração da suas talkactions.lua, verifica qual o grupo de acesso do comando /closerserve, tem que colocar a numeração do tutor para cima.